Actualmente la planta cuenta con un equipo y materiales con capacidad reducida de 4 barriles mensuales que no satisfacen las expectativas del mercado, para lograr un crecimiento sostenible en el rubro de la apicultura es necesario la instalación de equipos de mayor capacidad de procesamiento 5 barriles por día.
Con la instalación de nuevos equipos de procesamiento industrial de miel el proyecto apícola servirá para generar ingresos sostenibles de alta calidad en la búsqueda de empleo que dan como resultado, la potenciación de las alternativas que se encuentran al alcance y servicio a los apicultores para desarrollar en la comunidad, recursos existentes de producción y comercialización de la miel de abeja.
Los apiarios se encuentran ubicados en comunidades de topografía irregular y distantes a la planta de procesamiento de miel por lo que es necesario contar con vehículo tipo pick up 4 x 4 para el transporte seguro de la materia prima.
Con el apoyo del proyecto COMRURAL se obtendrá mayor motivación y participación de nuevos apicultores, asegurando el bienestar económico, social y ambiental.
Mediante Miel Capucas SA de CV se potencializará la asistencia técnica y crediticia mediante un fondo revolvente a los apicultores para lograr a corto plazo una mayor cantidad de productores dedicados a la producción, procesamiento y comercialización de miel de manera sostenible.
